Кабачки запеченые в духовке
Объем - емкость для запекания
Ингредиенты:
1. Кабачок среднего размера
2. Помидоры
3. Шампиньоны
4. Лук репчатый
5. Перец болгарский
6. ~~Лимон, апельсин~~
7. Масло оливковое/подсолнечное
8. Чеснок (в порошке)
9. Паприка
10. Карри
11. Имбирь
12. Перец черный молотый
13. Соль
Приготовление:
1. Кабачок, помидоры, шампиньоны, лук, перец болгарский чистим, нарезаем пластинами в емкость для запекания
2. В большой чашке делаем соус: ~~лимон и апельсин выдавить~~, добавить специи, посолить, влить масла (4-6 ст ложки)
3. В чашку перекладываем нарезку из емкости, хорошенько перемешиваем с соусом
4. Дать настояться 30-60 мин
5. Выкладываем всё в емкость
6. Разогреваем духовку до 180°С
7. Запекаем кабачки 35-40 минут
Дополнительно:
- Соевый соус - 4 ст. ложки, в этом случае можно не солить
- Морковь
Ингредиенты-наполнители можно варьировать (за исключением кабачка).
Количество подбираем произвольно "на глаз".